さいたま食肉市場株式会社 地図/交通案内よくあるお問い合わせ
安全&安心
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牧場から食卓へ
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食肉の検査
当市場でと畜解体された全ての牛、馬、豚を対象に、
さいたま市食肉衛生検査所 」 が生体、枝肉、内臓等を厳重に検査し、
食肉の安全確保に努めております。
牛トレーサビリティ
販売牛肉に表示されている10ケタの個体識別番号から、生産履歴を調べるシステムです。

(独)家畜改良センターのWebサイト「牛の個体識別情報検索サービス」にアクセスし、
個体識別番号を入力してください。
その牛の品種、飼育場所の履歴、と畜日等の情報を入手できます。
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